まさかの卵がサルモネラ。

Tomoです。

サルモネラのアウトブレイクでリコールがでているのがまさかの卵！

サルモネラ菌による集団感染がリコール対象となった卵に関連して発生し、14州で少なくとも95人が感染しました。その大半である73人はカリフォルニア州で報告されています。

入院した人は18人に上りますが、死亡例は報告されていないとFDAは発表しています。

保健当局によると、感染は1月に始まり、7月下旬まで続きました。調査の結果、感染源はルーサーン・バレー（サンバーナーディーノ郡）にある生産者「カントリーエッグス」であることが判明しました。同社は「サンシャイン・ヨークス」や「オメガ3・ゴールデンヨークス」として販売されていた大型のケージフリー茶色卵を供給していました。

水曜日、カントリーエッグスは「Nagatoshi Produce」「Misuho」「Nijiya Market」のブランド名で販売されたパックについてリコールを発表しました。

リコール対象の卵は、6月16日から7月9日の間にカリフォルニア州とネバダ州の食料品店やフードサービス業者に流通していました。パッケージには「CA 7695」というコードと、7月1日から9月18日までの消費期限が記載されています。

FDAは声明で「リコール対象の卵を食べたり、販売したり、提供したりしないでください。消費者は廃棄するか、購入した店に返却してください」と呼びかけています。