TOMOです。
カリフォルニアに住んでいるとPHOのお店が多い。
特にOCにはリトルサイゴンがあるので家から車で15分でおいしいPHO、しかも深夜までやっているお店がたくさんあるので便利。最近ハマっているのがOXTAIL PHO。一番人気のPHOはスライスビーフのPHOだと思いますが、OXTAILの独特の食感と臭み？みたいなのが好きかな。難点は完全に食べにくさ。 大体食べている途中でスープの中にまあまあの高さから骨が落ちてシャツにスープが飛び散る。隅々まで全く残さずに肉を食べるのは、かなり難しいから、なんとなく勿体無い気がしちゃうけど、でもやっぱり癖になって食べちゃう。
ハワイのASAHI GRILLのOXTAILスープみたいな感覚で食べると失敗した〜って思うので、全く違うものとして食べて欲しいかな。
朝からPHO食べたい。