Tomoです。 新大阪にある友人が代表をつとめるニューオーサカホテルで宿泊した際に、朝食で薬膳粥を食べたのをきっかけに、お粥をおいしく感じるようになりました。 それまでのお粥に対するイメージは完全に病院食で体調の悪い時に食べる食べ物って感じ。 いまは好んで食べるものに。...

TOMOです。 カリフォルニアで約30店舗を営業するクラムチャウダーの老舗BOUDIN BAKERY。 このお店はゴールドラッシュの時、フランスからのパン職人によって今から173年前の1849年に作られていて、当時から続いて運営されているビジネスとしてはサンフランシスコでは...

TOMOです。 ベイエリアはNFLのスーパースター、トム・ブレイディの出身地でもあるサンマテオに大勝軒があるので行ってきました。 前回来たのは2020年でどうしてもまた食べたくて、サンフランシスコから家までの帰り道、少し遠回りをして1年以上ぶりの大勝軒。以前、ハワイのアラモ...

TOMOです。 知り合いが経営するベイエリアにある焼肉屋さんのSHIMOFURI。 もともとMANPUKUで店長をされていて焼肉についてはよく知っているオーナーさんが、自慢の味を提供するベイエリアにあるのにリーズナブルな焼肉屋さんです。...

TOMOです。 シリコンバレーから帰りました。 帰り道5FREEWAYでLAに入ったところで事故により道路封鎖で2時間の渋滞に巻き込まれ、結局SOUTH SAN JOSEからANAHEIMまで8時間かかりました・・・ SAN JOSEでPHOを食べました。...